domingo, 19 de fevereiro de 2012

Cupcake de Chocolate

Cupcakes de chocolate com recheio
e cobertura de chocolate 

Meus pais comemoraram 40 anos de casados e eu gostaria de fazer alguma coisa para as bodas....fiz uma pesquisa e encontrei os famosos cupcakes....então resolvi fazê-los....q por sinal fez um sucesso!!!!!

ah! tbm fiz alguns docinhos para decorar a mesa....q tbm não sobrou nada....
Bom, vamos ao q interessa a receita.....




Ingredientes:
massa
1 xíc. (chá) de leite
1 xíc. (chá) de óleo  
2 de ovos
2 xícs.(chá) de farinha de trigo
1 xíc. (chá) de achocolatado em pó
1 xíc. (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

cobertura e recheio  (ganache)  
500kg. de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
e granulado de coração para decorar


Modo de fazer:


massa
Coloque os líquidos no liqüidificador   e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.


cobertura e recheio (ganache)
corte o chocolate e coloque no refratário para ir ao microondas ou se preferir  levar para derreter o chocolate em banho-maria....após derretido coloque o creme de leite....
espere esfriar....
para ficar com essa cobertura engraçadinha...coloquei o ganache na bisnaguinha....sabe aquela de colocar ketchup....então...é muito prático...ah, mais antes abra a massa do bolo e coloque o recheio... feche com a própria massa .... e então decore com este ganache.....e por último o granulado de sua preferência...eu achei melhor decorar com corações, pois a comemoração fala de amor.
coloque na geladeira, pois é muito gostoso geladinho.....

só de lembrar me dá aguá na boca.....
espero que vc6 tenham gostado
bjos
Ke

obs. minha primeira postagem, espero que seja a primeira de muitas outras......
obrigada!!!!!!




2 comentários:

  1. Parece uma delicia, mas a cobertura é durinha? resiste ao calor? rende quantos cupcakes? Obrigada

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