segunda-feira, 23 de abril de 2012

Bolinho de queijo


Oi meninas(os) tudo bem? Espero que tenham passado um final de semana abençoado...
No sábado à noite resolvi fazer uns bolinhos de queijo...a massa é muito boa...super leve e macia...mesmo sendo frito, ela ficou super sequinha...gostei muito...todos adoraram!!!
E espero que vo6 tbm gostem, pois é uma receita super rápida...o que demora mesmo é enrolar os bolinhos...rsrsr
Então vamos a receita

Ingredientes
1 xícara de água
1 colher de óleo
1 colher de manteiga
1 cubo de caldo de galinha
2 xícaras de farinha de trigo
queijo mussarela ou prato
orégano
água gelada
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

Modo de fazer
Em uma panela coloque a água, o óleo, a manteiga, o cubo de caldo de galinha e leve ao fogo alto...deixe ferver...quando estiver fervendo retire um pouco do fogo e coloque a farinha de trigo e misture bem e volte a panela para o fogo mexendo sempre por 5 minutos...Retire do fogo e sove a massa ainda quente( não precisa colocar mais farinha de trigo)...até ficar uma massa lisa.
Corte o queijo quadradinhos...pegue a massa enrole...recheie com o queijo e orégano..fecha a massa enrole novamente e passe na água gelada e na farinha de rosca...
Leve para fritar e quando estiverem douradinhas, retire e coloque no prato forrado com guardanapo de papel e sirva...

Minha família amou!!!

Desejo à vo6 uma ótima semana de alegria, saúde e paz...que a nossa segunda-feira seja abençoada!!!
bjos
Ke