quarta-feira, 7 de março de 2012

Dia Internacional da Mulher


Feliz Dia Internacional da Mulher!!!!

Para nós mulheres

Toda mulher deve ser amada...
No dia a dia conquistada...
Ser mãe acarinhada...
Na cama desejada...
Na boca beijada...
Na alegria multiplicada...
No lar compartilhada...
No seu dia festejada...
Na tristeza consolada...
Na queda levantada...
Na luta encorajada...
No trabalho motivada...
No aniversário presenteada...
Na alma massageada...
Na beleza admirada...
Na dificuldade ajudada...
Na vida abençoada...
No mundo inteiro respeitada...
E sempre que possível 
abraçada!!!!

Parabéns à todas nós....
 Todos os dias é o Dia da Mulher....      

Bjos 
                                   Ke                                   








Cupcakes para chá de bebê

Oi gente, gostaria de postar um cupcake que fiz para uma festa de Chá de bebê...Ficou uma gracinha!!! 
Foi para o Chá de bebê de uma menininha chamada Luana....A mamãe da tão esperada Luana, optou pela cor com tons rosa, lilás e branco. E o cupcake de chocolate com recheio de beijinho e cobertura de chocolate branco, tingido com lilás... 


Essa foto tirei em casa antes de levá-los para o chá de bebê....
A mamãe da Luana amou os cupcakes!!!!
Para a festinha fiz uns 100 cupcakes, mais ou menos umas 4 receitas....e agora vou passar só de 1 receita...vai depender da quantidade de cupcakes que vc for fazer...certo?

Ingredientes:

massa do bolo de chocolate
1 xícara de chocolate (eu usei aquele do padre, pq acho mais gostoso e tbm pq gosto do bolo mais escuro)
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de óleo (150ml)
1 colher de sopa de fermento
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

recheio
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
100gr. de coco ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher  (sobremesa) de margarina sem sal

Cobertura
200gr. de chocolate branco fracionado
corante em gel para tingir o chocolate (no meu caso usei a cor lilás)
1 caixa de creme de leite

decoração
forminha própria para forno na cor rosa
granulado colorido de coração
fitinha branca
chupetinha comestível rosa

Modo de fazer
Coloque no recipiente o chocolate, farinha de trigo e o açúcar...E acrescente aos poucos o leite, o óleo, os ovos, a essência...e bata na batedeira...
E depois de tudo misturado...coloque o fermento e misture devagar..levemente...
Com a ajuda de formas para cupcakes ou para quem não tiver, poderá usar aquelas para empadinhas, que tbm é ótima, coloque as de papel por cima e para apoiá-las coloque em uma forma grande, para que não fiquem em contato com a grelha, pq elas poderão cair e o seu bolinho ficar torto...
Ah! não precisa encher as forminhas até o final e sim deixar mais ou menos 2 cm...ok?
E leve para o forno à 180graus....por mais ou menos de 15 a 20 minutos. Depende do seu forno...Poderá pegar um palitinho e espetar para ver se já esta bom....
Enquanto o bolo assa...vamos a cobertura...
Derreta o chocolate branco no microondas ou em banho-maria (dica na receita de mini pizza doce de chocolate, aqui no blog)...e depois de derretido coloque o creme de leite e misture bem...e tbm vai colocando aos poucos o corante em gel (uma dica vai tingindo com a ajuda de um palito de dente...e vai colocando bem pouquinho, pq se vc colocar demais sua cobertura vai ficar muito escura...Bom, tbm depende da cor q vc quer deixar...opcional. E leve para a geladeira até a massa  do bolo ficar pronta e esfriar...
Para o recheio, leve todos os ingredientes para o fogo e mexa bastante, até chegar o ponto de beijinho (até ver o fundo da panela). E reserve....
Após o bolo já pronto e frio...Abra a massa no centro...recheie...e feche com a mesma massa do bolinho...
Para decorar, coloque em um saco de confeiteiro com bico número 2 e depois coloque os granulados e a chupetinha....
E esta pronto!!!!!



Foi muito gratificante fazer estes cupcakes, pois foi a minha primeira festa de chá de bebê...Agradeço a mamãe da Luana, por ter acreditado em mim...e que a pequenininha venha ao mundo iluminada por Deus e que seja muito feliz!!!!  

E que esta seja a primeira de muitas outras festinhas de chá de bebê...  





Espero que tenham gostado... 
bjos
Ke