quarta-feira, 9 de maio de 2012

Bolo de aniversário do maridão



Bom dia meninas....Esse bolo fiz no aniversário do meu maridão e ficou maravilhoso....E gostaria de compartilhar esta receita com vo6...Espero que gostem, pois aqui em casa ficamos tristes quando acabou....rsrsr
Bolo de massa de chocolate e massa branca com recheio de ganache e beijinho com cobertura de um creme especial que aprendi que é muito prática de chocolate meio amargo...huuummmm



Ingredientes
Ingredientes para massa comum para bolo de chocolate
       "           para massa comum para bolo branco

Recheio de beijinho
2 pacotes de coco de 100g
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite

Recheio de ganache
400g de chocolate maio amargo derretido
200g de creme de leite

Cobertura
500g de chocolate meio amargo derretido
10 colheres de sopa de creme de leite
400g de doce de leite

Arabesco
200g de chocolate fracionado meio amargo
200g de chocolate fracionado branco

Modo de fazer
Fazer os bolos de sua preferência...Enquanto assa os bolos, vamos ao recheio, em uma panela coloque os ingredientes e misture e deixe chegar no ponto de desgrudar da panela...desligue e reserve...
Para a ganache..já com o chocolate derretido misture com o creme de leite e leve para a geladeira por 15 minutos.
Para a cobertura...essa receita eu vi no youtube http://www.youtube.com/watch?v=9u4Sp2BuYEI&feature=related...adorei!!! pois esta cobertura tem uma consistência ótima....e me ajuda muito....e não tem o perigo de amolecer...
Misture o chocolate derretido com o doce de leite e aos poucos coloque o creme de leite, até chegar numa consistência de ploft....ploft... meninas sem cometários...esse creme guardo a sete chaves...
Depois que os bolos já assaram e esfriaram corte ao meio coloque o bolo branco, recheio de ganache, bolo de chocolate, recheio de beijinho e repeti a montagem e finaliza com a cobertura...
Agora enquanto vc deixa o bolo dentro da geladeira para pegar uma consistência, pegue papel manteiga mede o tamanho do bolo os 4 lados....derreta o chocolate maio amargo, coloque num saquinho e feche e faça o mesmo com o chocolate branco...faça um furinho bem pequeno nos dois saquinhos e brinque em cima do papel manteiga fazendo rabiscos...e com o chocolate ainda meio mole, coloque ao redor do bolo....só retire o papel manteiga na hora da festa....e tcharam....esta pronto!!! ufa...
obs. é legal fazer o bolo de um dia para o outro, pois fica mais gostoso e bem consistente...
Fica uma delícia....mesmo!!!!

Bom meninas por hoje é só....
E quero agradecer por todo carinho de todas vo6...obrigada...Adoro vo6!!!!
Fiquem na Paz de Deus...
bjos
Ke


Para todas vo6 com muito carinho!!!